Très belle recette, j’aime bien quand il y à du chorizo dans un plat c’est tout de suite plus gouteux !!! sel, poivre. pour les quantités,c'est en fonction du nombre de convives sauté de porc 1 oignon émincé. Bises. Je participe volontiers, d’autant que j’habite dans le département où est implantée l’entreprise et j’ai aussi travaillé dans la commune, il y a » quelques » années … Super cocotte et super recette,si je la gagnais je ferai un osso bucco ou des souris d’agneau confites,bon appétit à tous!!!!! miam ! ??? Coupez le filet mignon en gros cubes. Celle-ci compléterait bien la collection et j’y tenterais volontiers un joli minestrone fumant et embaumant la maison pour les premiers froids. Continue de nous régaler avec tes belles recettes! Bonjour, Bonjour, ça donne tellement envie ! Elle a l’air bien sympa cette cocotte ! J’essaierai cela dans ma nouvelle cocotte Sitram dont je suis déjà fan! Trouvé à l'intérieur – Page 221... couper un gros coq ou une poule en morceaux , bien roussir , mettre dans une cocotte à petit feu , avec un peu d'eau et des carottes , oignons , échalottes et de l'ail , sel et poivre ; vers la fin ajouter des pommes de terre en ... 4.7/5 (3 avis) Gratin de pieds de porc et pommes de terre au comté. Éplucher et couper les pommes de terre et les carottes en gros morceaux. figurant sur notre service. Publié le Saisir les morceaux de porc. Recette Sauté de porc avec carottes et pommes de terre : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation . Ce n’est pas au millimètre près, on ne fait pas de mathématiques ;). Laura, Bonjour Anne, habitué aux cocottes en fonte aussi bien pour un pain cocotte qu’une palette à la diable avec graines de moutarde et bière ambrée du vexin. Coucou Anne, Enlevez ensuite le couvercle et laissez cuire 30 minutes supplémentaires à découvert (donc 45 minutes en tout). Faire revenir le sauté de porc. Avec un économe, pelez les pommes de terre. le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » Rajouter un peu d'eau, sel, poivre. Si vous voyez qu’il y a trop ou pas assez de liquide, mettez ou enlevez le couvercle. Découvrir nos newsletters. Merci pour cette recette qui a l´air savoureuse :-). Lerci et brabo pour cette belle recette. Un fond de volaille avec un peu de miel ? Ajouter ensuite l'oignon émincé . Il semble que cette cocotte serait parfaite pour tester cette recette de sauté de porc au chorizo justement. Pour cuire le porc, j'adore utiliser ma vieille cocotte, la viande est super tendre, avec une petite sauce délicieuse, bien gouteuse…. J’en salive d’avance et je croise les doigts. Belle journée, Anne. Bien mélanger. Merci pour votre blog qui est toujours inspirant pour moi. Merci pour toutes tes recettes. Parce qu’une cocotte passe également au four, ma première idée serait d’y faire un BAECKEOFFE , cette bonne recette alsacienne à base de viandeS et de légumes au vin d’Alsace longuement enfournée ! J’ai la même recette avec du sauté de veau et c’est très bon! de sauté de porc. Elle mitonnera ce sauté de veau à la Lisbonne qui me rappelle ce sauté de porc au chorizo Merci Anne ! Curry de porc à l'ananas . Eventuellement, je rajoute de la protéine de soja, pas tellement pour le gout mais plus pour la sensation dans la bouche (les plonger dans l’eau frémissante, les faire cuire 10mn, arrêter le feu et les laisser 15mn dans l’eau). pommes de terre coupées en cubes. On s’est régalé . Pour le mijotage assez long l’inox est il aussi bien que la fonte ? Je sens que je vais réaliser cette recette très vite. Merci beaucoup Anne pour cette délicieuse recette que j’ai cuisinée tout l’hiver dès que des amis venaient dîner à la maison ! Echines de porc sur pommes de terre à l'ail - Ingrédients de la recette : 4 échines de côtes de porc, 8 pommes de terre, gousses d'ail, thym, huile Trouvé à l'intérieur – Page 56Fricassée de porc à la genevoise (6) 800 g de sauté de porc (épaule) Marinade 1 pied de porc 1 I de vin rouge (gamay genevois) 100 g de ... peut servir avec de riz, des pommes de terre nature ou des pâtes fraîches, ainsi qu'une salade. Trouvé à l'intérieuraux aubergines et aux épinards Cocotte de riz au porc haché, cocotte en fonte émaillée. sonnes (contenance 1,25 l). À défaut, vous pouvez utiliser une Pour cette recette, il vous faut une cocotte en terre cuite pour 2 perHuile d'olive ... via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. Et les petits lutins de Papilles & Pupilles Je tenterais bien un « Boeuf mijoté à la mexicaine », Avec des Haricots rouges, hummm.. J’en ai l’eau à la bouche !! Tres jolie cocotte qui donne envie de cuisiner je participe au jeu la recette parait divine bonne appetit, oui mais je vais faire un poulet a la place…. Je tenterai bien une carbonnade bretonne (boeuf mijoté dans du cidre avec pain d’épices et moutarde) dans cette cocotte inox ? Merci pour votre partage de recettes… Je te suis fidèle à 100% , aucun blog culinaire ne t’arrive à la cheville. je ferai avec plaisir du poulet au curry ,lait de coco!! 0 . Je propose de faire un boeuf bourguignon et ensuite je ferai un poulet Vallée d’Auge. bonjour, je me lance dans votre recette et pour cette belle cocotte en inox (top top top l’inox) je cuisinerais un bon boeuf bourguignon hum…. Pelez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les grossièrement. Je cuisinerai avec cette cocotte une bonne blanquette de veau!!! J’ai quelques casseroles Sitram en inox depuis plus de vingt ans, c’est du solide je les utilise tous les jours ! Bonsoir Si j’avais la chance de gagner cette belle cocotte,j’essaierai le porc au chorizo !Merci pour ce concours ! Très bonne journée bordelaise, Pour cette recette de Echines de porc sur pommes de terre à l'ail, vous pouvez compter 15 min de préparation. Je cuisinerai cette recette qui me donne très envie et sinon un curry de poulet. Avec le froid qui arrive doucement je ferai bien un boeuf bourguignon et pourquoi pas le tester dans cette cocotte. Le . Toute la famille s’est régalée ….je garde précieusement cette recette pour la refaire pour d’autres hôtes. . Pour faire un sauter de porc à la moutarde c'est simple : Faites revenir les morceaux de porc dans une cocotte avec un peu d'huile. Merci pour votre jeux, à la vielle des fêtes c’est toujours agréable En savoir plus, Contacter AnneRecevoir les articles par mail. Chouette une cocotte je tente ma chance J’adore l’hiver pour tous ces plats mijotés encore meilleurs réchauffés! Lavez et séchez le thym. Bonjour Anne Par josiereig. Disposez-y, les demi-pommes de terre en les laissant se chevaucher. bonjour Anne, je fais tester cette recette dès aujourd’hui, ç tombe bien, j’ai tout ce qu’il me faut dans mon frigo Ajouter l'oignon, l'ail, le gingembre et les tomates. sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées Coupez le filet mignon en gros cubes. Page : 1 2 | Suivant » . Merci pour cette recette qui donne très envie! Rajouter les oignons et laisser cuire à feux moyen jusqu… Je profite de ce message pour vous féliciter pour papilles et pupiles que je consulte chaque jour ? Bonsoir Anne. On ne sait jamais avec un peu de chance… Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Je suis aussi adepte addict des rôtis de boeuf cuits en cocotte en fonte (un fond d’eau pour le jus et les sucs) sur le gaz avec couvercle comme faisait ma grand mère (souvenirs, souvenirs….) Ajoutez sur chacune d’elles, une gousse d'ail et un brin de thym. Couper le filet de bœuf en gros dés. Par jeanmerode. merci pour la recette bises. Pour un poulet au curry rouge ou tom kha kai une fois que la sauce est prête avec la pâte curry, le lait de coco et la sauce poisson, vous pouvez mettre cru votre poulet dans la sauce, laissez cuire à feu doux sans couvercle tranquillement pendant 40min et la il sera hyper fondant.n’oubliez pas la citronnelle fraiche et les feuilles de citron vert, ça parfumera votre curry. Merci pour ce conccours, Coucou Anne je participe volontiers moi je ferais un filet mignon aux mirabelles mais au chorizo ça parait bon aussi d’ailleurs je le fais dimanche . Bon week-end gastronomique. Merci pour la recette et le concours ! Mettre la farine sur la viande et les légumes et bien l'incorporer. Enlevez-les de la cocotte et réservez. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Je ferai une carbonade flamande… dans ce joli matériel Ici je n’ai qu’une petite casserole en inox qui est selon moi le matériau idéal pour faire le caramel. et me confirmez vous que je dois doubler tous les autres ingrédients? Lui cuisine comme un chimiste, il faut du défi, du cannelé, de la glace indienne à la cardamome ou de la moussaka. 221. Toutefois, il est possible que tu aies à rajouter du liquide. Laissez mijoter 30 minutes en remuant régulièrement. Hum elle donne très envie cette recette je pense la tester ce week-end et rajouter de suite les ingrédients sur ma liste de courses…pour ma part j’y ferais volontiers de la joue de porc que je fais revenir et ensuite j’y ajoute des épices à tajine avec des carottes raisins et champignons et pour l’accompagner de la semoule. Avec cette cocotte Sitram je ferais un Sauté de veau de Lisbonne? j’utiliserai bien cette cocotte inox pour un bon boeuf bourguignon. 122. Recette de cuisine 5.00/5; 5.0/5 (1 vote) Sauté de porc à ma façon (Rojoes de porco à portuguesa) Par carvalho maria. Super la cocotte Sitram ! Dans Chocolat & Zucchini, Clotilde livre 75 recettes colorées, gourmandes et inédites. Bon appétit, je file surveiller ma tarte au reblochon pour midi ! Très belle journée et bises ! Merci pour ce nouveau concours et cette alléchante recette. SPEZZATINI DI MAIALE SEDANO E PATATE (sauté de porc céleri et pommes de terre) Par italmo. de sauté de porc. 2 poignées de carottes surgelées. (je troque le vin rouge par du cidre plus léger), ou de la joue de porc au cidre (contrairement aux apparences, je ne suis pas normande mais corrézienne) ou un petit salé pour accompagner ma mique. Super cadeau! Je tenterai bien un curry de lotte au citron vert , citronnelle. Au bout de 2h30 ajoutez les oignons dorés et les morceaux de pomme de terre dans la cocotte. Recette de cuisine 5.00/5; 5.0/5 (1 vote) SAUTE DE PORC AUX PRUNEAUX. 1 kg de pommes de terre Fin de cuisson, je rajoute une boite de lait de coco (500ml), et ô touche finale de la coriandre (fraiche, oui fraiche, hors de question d’utiliser cette poudre vendue par Ducros). Bonne journée ? Dans cette très belle cocotte Sitram j’ai envie de faire un colombo de porc. dans cette belle cocotte SITRAM je cuisinerai bien ma recette de sauté de porc au cidre et à la crème. J’ai une poêle sitram fétiche, dédiée aux pommes de terres sautées à l’ail ! Merci Anne. à soupe de farine pas trop bombé, 1 verre de vin blanc, 1 cube de bouillon de bœuf, huile, sel, poivre, laurier, thym. Et je testerai bien cette recette là car mon mari et moi adorons le chorizo mais paradoxalement nous ne l’avons jamais cuisiné en plat ! Bonsoir Anne, Trouvé à l'intérieur – Page 58800 g de bœuf (type macreuse) 4 personnes 1kg de pommes de terre grenaille 1 oignon 3 gousses d'ail 1 citron 400g de ... de légumes 100 g d'olives vertes Huile d'olive , I n g r edients AUX SAUTÉ GRENAILLES DE BŒUF 10 MIN 13 MIN 1. Bonjour Anne, sauté de porc à la cocotte minute en VIDEO. Simplissime à exécuter et délicieuse à déguster. J adore je vais me lancer pour mes invités de samedi prochain. Trouvé à l'intérieur – Page 108144 Minute de saumon à l'émincé de légumes no 117 p.78 Navarin de veau aux olives no 115 p . 42 Noisettes de chevreuil à la sangria no 119 ... 51 Porc croustillant aux germes de soja no 118 p . ... 86 Purée de pommes de terre no 114 p . … ou une blanquette de veau? Parce que c’est un plat que je fais assez souvent. Ça c est cet après midi… Il cuit 2h…. Merci. Bonne et belle journée. Dans une cocotte minute faire revenir le sauté de porc dans un peu d'huile pour faire dorer la viande de toutes part. Ragoût de sauté de porc et pommes de terre: 600g de sauté de porc 600g de pommes de terre à chair ferme 1 boite de chair de tomates 1 oignon 1 petite boîte de champignon de Paris ( ou mieux encore: des champignons frais!) À refaire sans hésitation ? Encore une bonne recette à tester. Merci de tes conseils ! Sur une planche de cuisine, coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Posez ensuite vos échines de porc dessus. Je participe et je testerais bien un filet mignon au miel, moutarde et pommes de terre ? Virginie, Ce plat est vraiment délicieux et trés facile à faire ! La recette que je suis est initialement celle du grand chef d’Arbois: Jean Paul Jeunet (2** au Michelin) et elle a évolué dans le temps, comme moi. Je ferai du pulled pork, je ne sais pas traduire en français ou du faux irish stew avec de l’agneau des pommes et des pommes de terrre, du veau coupé en tous petits morceaux à la basquaise, tous ces plats mijotés dont je régale mes enfants et petits enfants, mes filles n’ayant pas ni le temps, ni la patience d’attendre que c’est bien mijoté et moi, je ne connais pas l’heure à laquelle ils arriveront tous !!! Moi j’y ferais bien un bon petit poulet basquaise. Merci pour cette recette que je vais préparer aujourd hui pour le déjeuner. Mélangez ensemble la crème, la moutarde et la fécule de maïs puis versez dans la cocotte. Miam ! Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Parce qu’une cocotte passe également au four, ma première idée serait d’y faire un BAECKEOFFE , cette bonne recette alsacienne à base de viandeS et de légumes au vin d’Alsace longuement enfournée ! Moi aussi, Anne, j’ai adopté l’inox et je ne changerai pour rien au monde. Mouillez à mi-hauteur et ajoutez la crème et la moutarde. En tous les cas, merci pour tout ce que tu partages avec nous. On se donne rendez-vous dans votre boîte mail ! Côte de porc aux pommes. pommes de terre coupées en cubes. Très bon ! Merci Anne pour tes très belles recettes. carottes coupées en rondelles. Je commence avec la pate de curry (verte ou rouge selon vos papilles et vos pupilles – mais oui hihihi) que je fais revenir dans l’huile d’olive (ou l’huile de coco si vous voulez rester dans la thématique). Grand succès à chaque fois ! Mmmhhh que c’est bon, Bonsoir, Trouvé à l'intérieurDIRTY RICE MOULES SAUTÉES AUX COURGETTES ET SAFRAN POÊLÉE DE MORUE AUX POMMES DE TERRE POÊLÉE DE CREVETTES ... FENOUIL ET TAPENADE POÊLÉE DE « MONSIEUR » AUX POIVRONS POÊLÉE DE LANGOUSTINES MINUTE CALAMARS SAUTÉS AUX OIGNONS NOUVEAUX, ... Je crois que si je gagnais cette casserole la première recette que j’y ferais serais un pot au feu car on s’approche de la saison et que votre recette est devenu ma base pour ce plat Merci pour ce concours :). Trouvé à l'intérieur – Page 475Épluchez et lavez les pommes de terre, tournez-les en pommes fondantes. ... Eau de source Détaillez la poitrine de porc demi-sel en petits lardons, blanchissez-les puis faites-les sauter à la poêle avec un peu d'huile. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter Et c’est parti pour la recette au chorizo aujourd’hui !!! 122. Merci pour votre super blog. Curry de porc à la chinoise. Dès que la vapeur s'échappe, baisser le feu et laisser cuire le temps indiqué ci-dessus. Si je gagnais cette cocotte je cuisinerai une nouvelle fois cette recette parfaite ? Ce matin, c’est votre boeuf carotte qui mijote en cocotte… Dans une plus petite cocotte, et notamment pour ma fille très difficile (autiste) fan de chorizo, je tenterais bien la recette du jour! Ajouter l'oignon ciselé, puis la tomate et les champignons.Â. Salez au gros sel. Couper la viande en petits morceaux et ajouter le porc avec les oignons. Cordialement, Encore une superbe recette à tester !!! Bonjour la mijoteuse seb a repris du service,mais peut très bien se faire en cocotte. La recette du sauté de porc au chorizo en cocotte. Fermez la cocotte minute. Super idée ce jeu mais avant de participer, j’aimerais savoir si ces cocottes sont adaptées à l’induction. Donc, pour ce que je cuisinerais d’abord dans la cocotte Sitram, ce serait un rôti de filet de dinde aux légumes, avec quelques champignons. Merci aussi pour les posts mensuels qui sont une vraie référence. Peler et émincer l'oignon. Une . Avec une belle cocote comme celle là je cuisinerai bien des cuisses de poulet à la citronnelle servies avec du riz rouge……hummmm, Bonsoir Anne, Merci pour votre conseil. bonjour soso. Couvrez et faites cuire 15 minutes à feu doux/moyen. Trouvé à l'intérieur – Page 350Eufs : A la coque ou en cocotte avec garnitures variées ( crème , jus , estragon , oseille ) ; en omelette : omelette ... pieds de porc grillés ; purée de pommes de terre gratinée au fromage ; fromage , pain de framboises , biscuits . J’ai remplacé le Pineau par du Floc … « Un plat rapide, peu onéreux qui se marie très bien avec pâtes, riz ou pommes vapeur. Je bave régulièrement devant mon ordi . Du bouillon en rabe toujours tu auras !! . Epluchez et ciselez l’oignon et l’ail. Pelez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les grossièrement. Miam???? ..hum Cela ne sert à rien de jouer si je ne peux pas utiliser la cocotte ensuite (je suis plutôt positive aujourd’hui, je m’imagine déjà gagner !). Bonjour à tous, 1 kg de pommes de terre Merci pour le concours et surtout pour le partage de vos recettes, voyages…. Pour ma part si je gagne je ferai dedans un sauté de veau aux olives ! Si je gagne cette cocotte, je ferai cette recette qui m’a donné faim juste en voyant la photo Un Chili con carne de joues de porc Merci pour toutes vos recettes !! Merci Anne pour ce jeu. Ta dernière recette avec les coings a été fort appréciée par nos amis. Si j’avais cette cocotte je ferai une blanquette de veau ! Faites chauffer à feu vif et quand cela commence à crépiter ajoutez les cubes de porc. avec quelques oignons grelots et un petit fond de veau en dernière minute Merci Anne pour cette belle recette. Je cuisinerais un bon filet mignon au Maroilles ! Comme je ne souhaitais pas mettre de pomme de terre, j’ai accompagné de pates. Bonne recette, j’adore le filet mignon. Ç est certain ? Faire revenir le sauté de porc. J’opterais pour un colombo de porc avec cette nouvelle cocotte ? poivrer et saler (pas trop!) Bonjour, je tente ma chance pour ce concours et je cuisinerais bien un poulet aux olives … hummmm. Trouvé à l'intérieur – Page 98Les pommes de terre aux poivrons Ingrédients pour 4 personnes : 750 g de pommes de terre , piment en poudre , huile d'olive ... Faites chauffer de l'huile d'olive dans une cocotte en fonte et jetez - y les quartiers de pommes de terre . Et merci pour cette recette dęjà cuisinée et que je fais parfois avec du sauté de porc. Cuisse de canard, haricots tarbais, un bon chou, carottes, ventréche ! cette cocotte SITRAM me paraît parfaite pour cuisiner une « Cocotte de Veau aux Olives », variante du Sauté de Veau Marengo que l’on cuisine avec un Montravel blanc et que l’on termine en rajoutant des oignons grelots poêlés et des olives vertes, noires ou violettes selon ses goûts et ceux des invités bien sûr. Pour ce qui est de la cocotte…avec je ferais sans hésiter un gigot de 7h. Bonne chance à tous(tes) les participants(es), toutes vos recettes sont alléchantes de toutes façons , Bonjour, merci. face à tous ces succulents plats carnés, je propose un plat végétarien tout simple, des lentilles au curry et lait de coco. Bonjour Et on s'est régalées! Trouvé à l'intérieur – Page 18Laissez refroidir , POMMES DE TERRE EN DEMI - OMELETTE plat creux , servez avec une sauce tomate ou une sauce blanche . cuire 5 minutes au four ou bain - marie . Démoulez dans un bien mélangé , versez dans les coquilles graissées et ... Dans la cocote Sitram j’essayerais bien un « one pot pasta » Merci pour ce jeu ! Comme je suis du Nord, une carbonnade flamande hummm. Merci Anne encore une recette toute simple qui donne envie. Merci et bon weekend à tous. Bonjour Anne et merci pour ce jeu que je tente avec plaisir…beaucoup de souvenirs dès que j entends ou vois Sitram marqué quelque part…j ai grandi dans la commune ou habite également Gilles Sitram !! Sauté de porc, pommes de terre rissolées : retrouvez la recette proposée par Seb et régalez-vous ! Merci pour ce concours! Une tuerie ? (j’espère juste que le couvercle est tout verre ou tout métal…). 221. Je suis sure que cette cocotte s’y prête bien ? Curry de porc. Je cuisinerai bien une pintade aux figues. 1 c à s d'huile sel, poivre. Si je gagnais cette cocotte, je ferais un sauté de veau aux carottes et champignons. Je participe volontiers à ce concours car en cette saison, on a envie de faire des plats qui réchauffent, et je commencerai bien par un boeuf bourguignon dans cette belle cocotte inox SITRAM !! ??? Cette cocotte me donne envie aussi et comme beaucoup d’entre nous j’adore la vaisselle et tout ce qui touche à la cuisine…malheureusement ni les moyens ni les placards (ceux de notre appartement en centre ville !!) Sortez les pommes de terre de la cocotte. Trouvé à l'intérieursaucisse de Toulouse Cassoulet en 10 minutes 236 sauge Côtelettes dPagneau bacon 244 Côtelettes dPagneau en croûte de chèvre 246 Soupe de haricots blancs à la tomate 62 saumon Gratin nordique de saumon et de pommes de terre 304 Pain de ... J’ai toutes mes casseroles en inox et une poêle en inox et j’en suis ravie mais la cocotte est en fonte alors pourquoi pas essayer , oulala ça donne envie ! La taille des morceaux de pommes de terre doit être à peu près égale à celle des morceaux de filet mignon. Parce qu’une cocotte passe également au four, ma première idée serait d’y faire un BAECKEOFFE , cette bonne recette alsacienne à base de viandeS et de légumes au vin d’Alsace longuement enfournée !
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